BERROS (Cardamine Nasturtioides)

Planta silvestre, muy conocida y apreciada. Crece a orillas de arroyos y en terrenos pantanosos. Las ensaladas de berros son refrescantes, aperitivas y fortificantes, de las personas débiles.
Limpia el hígado y los riñones de arenillas y cálculos, aumenta la secreción de la orina y el flujo menstrual de las mujeres, fortifica las encías débiles, favorece la expectoración, activa la transpiración, y aumenta la secreción de la saliva. Se recomienda comerlos con frecuencia a los enfermos o afectados de tuberculosis, dispepsia y especialmente a los diabéticos, por ser nutritivos y a la vez medicinales.
Adelgaza la Sangre, depurándola y aumenta las fuerzas del organismo en general.
Cocidos en leche es una bebida excelente para combatir las enfermedades del pecho, los catarros pulmonares, reumatismo y la tisis. El jugo es muy eficaz contra el Escorbuto y para expulsar las lombrices.
El caldo de berros, cocidos es muy útil contra la hidropesía, y muy eficaz para desinflamar el vientre.
Machacados con un poco de sal y aplicados en cataplasmas, cura las úlceras escrofulosas; se usa contra la tiña, y para resolver rápidamente los, tumores glandulares y los infartos linfáticos.