CEBOLLA (Alium Cepa)

La cebolla comida cruda o ligeramente asada en ensalas, es sana, digestiva, algo laxante, calmante y muy depurativa.
Posee excelentes propiedades medicinales, y produce en nuestro organismo, un efecto altamente vitalizador.
Contiene proporciones muy apreciables de vitaminas; A, B1, B2, C y E. Deben comerlas en abundancia; las personas debiles, enfermas de, los nervios de los riñones y de la vejiga; reumatismo, gota, hidropesía, diabetes, obesidad, inflamación de las articulaciones, tuberculosis, alivian el dolor de los pulmones y combaten el cáncer y la sífilis. Eliminan toda clase de impurezas y toxinas de la sangre, curan las enfermedades de la piel, alcalinizan y remineralizan la sangre, activando su circulación.
La cebolla es rica en sales minerales orgónicas y otras sustancias; potasio, fósforo, calcio, sodio, hierro, azufre, magnesio, cloro, manganeso , albámina, azúcar, almidón, esencia de olor picante etc.
Las ensaladas de cebolla cruda; disuelven los cálculos, curan el escorbuto y el insomnio; eliminan los gusanos y las lombrices intestinales, tonifican el cerebro, estimulan la digestión, curan el estreñimiento, purifican y estimulan el estómago y los intestinos, combaten las enfermedades infecciosas, la tos, la bronquitis y el asma, afecciones de la vejiga, retención de orina, el mal de piedra y la hidropesía.
En el tratamiento de la hidropesía, se aconseja dar al enfermo como único alimento, cebolla machacada con leche fría.
El jugo de cebollas es muy útil y eficaz para curar el escorbuto, las supuraciones de la piel y la de las mucosas, la tos convulsiva y la de los bronquios y también para expulsar las lombrices de los niños.
Dosis: Dos cucharadas de jugo, para una tacita de agua caliente, endulzada con miel, se toman varias veces al dáa. Para las lombrices se toma el jugo sin agua.
El jugo de cebollas es muy útil y eficaz para curar el dolor de los dientes y el dolor de cabeza y también se utiliza para combatir la embriaguez.
Para combatir la gripe: A una taza de agua caliente, se le agrega el jugo de un limón ácido, una cucharada de miel y una o dos cucharadas de jugo de cebollas. Se bebe 4 y hasta 6 veces al día dependiendo del estado del enfermo. Esta bebida es un poderoso remedio para combatir con la más segura eficacia todos los estados griposos.
La cebolla machacada colocada en cataplasma en la planta de los pies de los enfermos de tifus, los alivia y cura pronto, sustituyendo continuamente por nuevas.
Asada y machacada, se aplica en cataplasmas sobre la parte afectada, para ablandar y provocar la supuración de los panadizos, forínculos y abcesos.
El jugo de cebollas con agua, es antiséptico, sirve para curar heridas, úlceras y llagas. También es muy útil beberlo para combatir la fiebre.
Una cucharada de aceite de oliva, se mezcla con media taza de jugo de cebolla. Se hacen gárgaras y se toma para curar la difteria.
La cebolla cruda, aplicada en la caries de los dientes o de las muelas, alivia el dolor. Los masajes con jugo de cebollas se utilizan para aliviar los dolores neurólgicos y reumáticos.
Unas gotas de jugo introducidos en el oído es muy útil contra la sordera y los zumbidos de este órgano.
El cocimiento de cebollas es depurativo y hepético, se toma para aliviar las inflamaciones del hígado.
La cebolla frotada sobre el cuero cabelludo, estimula el crecimiento del pelo. Aplicada sobre la cara, mantiene el cutis terso y brillante, dando muy buenos resultados para eliminar las pecas y las manchas de la cara.
El jugo de cebollas esta indicado para aliviar y curar las picaduras de insectos, abejas, avispas y arañas.
La ensalada de cebolla cruda, constituye un excelente pectoral, para curar los resfriados agregéndole bastante jugo de limón y aceite de oliva.
Esta misma ensalada, con un poco de chile picante o ajó, estimula y vigoriza el organismo, eliminando rapidamente las impurezas del cuerpo.
El olor fuerte que deja en las manos o en la boca, la cebolla, se quita, frotándose o masticando un poco de apio o perejil.