Uvas (vitis vinifera)

La uva es una de las frutas más agradables sanas y nutritivas.
Contiene sales minerales y otras, sustancias muy útiles para la buena nutrición. contiene grandes proporciones de vitaminas A, Bl y B2. Conviene que la coman en abundancia las personas débiles, raquíticias convalecientes y los niños, por ser altamente nutritivas y digestivos. combaten las inflamaciones, los desarreglos de la nutrición y trastornos del tubo digestivo, hígado, bazo, los cálculos, el artritismo y muchas afecciones de las vías respiratorias y circulatorias.
Comidas en ayunas, actua como laxante suave, limpia y purifica el organismo. La uva seca (Pasas), comida o cualquier hora, alivia los resfriados, catarros, tos, sirviendo a la vez de tónico cerebral y reconstituyente. El jugo de la uva verde, mezclado con agua y endulzado con miel, es una excelente bebida refrescante depurativa de la sangre, de los riñones y el hígado, muy útil para combatir la obesidad y las enfermedades de las vías urinarias.
Las semillas de la uva 20 a 30 grms por litro de agua, es una excelente bebida para los enfermos que padecen disenteríacrónica, o de hemorragias ocasionales, por ser astrigente y tónica.

Cura de uvas:
El origen de la mayoría de las enfermedades radica en la autointoxicación intestinal, la uva por sus valiosos componentes se presta, magníficamente para hacer una cura de desintoxicación. La celulosa (fibra) que contiene acelera el tránsito intestinal aumentando el número de deposiciones.
La uva es abundante en agua y sales minerales de potasio, lo que la hace un efectivo diurético.
Las otras sustancias minerales que contiene tales como: calcio, fósforo, hierro, magnesio, sodio, silicio y cloro, remineralizan el orgamsmo.
La uva favorece la eliminación de desechos y estimula el funcionamiento del intestino, hígado, y riñones, que son precisamente los tres organos encargados de los desechos orgánicos.
Mientras se está en el tratamiento no debe comer ningún otro alimento que podría dar origen a la formación de sustancias tóxicas, debe beberse en abundancia agua, la cual aumentará la diuresis y favorecerá la eliminación de escorias.
El primer día: debe comerse 3/4 de kilo de uvas, y aparte medio litro de jugo de uvas diluido en agua caliente y dejado entibiar. La uva debe repartirse en dos comidas y el jugo se beberá varias veces durante el día.
Segundo día: 1 kilo de uvas y medio litro de jugo diluido en , medio litro de agua tibia.
Tercer día: 1/2 kilo de uvas y medio litro de jugo preparado igual que el anterior.
Cuarto día: 1 kilo de uvas y medio litro de jugo. durante el primero y segundo día se producen dos o tres deposiciones y luego se estabiliza. El peso corporal disminuye progresivamente, si se trata de un sujeto obeso puede prolongarse el tratamiento por 30 días, pero si se trata de una persona cuyo peso este dentro de los limites normales no debe prolongarse más de cuatro a seis días.
Las uvas deben comerse con su piel. Mientras dure la cura debe hacerse vida reposada al aire libre y evitar el trabajo múscular. Una vez terminada la cura, debe ingerirse los distintos alimentos en forma progresiva y cantidad moderada.