Sin olor ha fritura

Para que su casa no úhuela a fritura, puede echar una ramita de perejil mientras frée los alimentos.

Hortalizas frescas con solo mirarlas

Para comprobar si las hortalizas están frescas, en el momento de adquirirlas, observe si las hojas esta tersas y conservan todavía su vivo color.

Papas fritas sabrosas.

Para unas deliciosas papas fritas, despuús de pelarlas, lavarlas y cortarlas, déjelas en un recipiente lleno de agua y sal durante una hora. Escurra bien y póngalas a freír. Habrán absorbido la sal por cantidad igual y tendrá un rico sabor.

Sáquele el jugo

Para logar una mayor cantidad de líquido de un naranja: Haga rodar la fruta persionandola con la palma de la mano, por una superficie plana. Tambián, puede sumergir la fruta en agua caliente 1 minuto. Colóquela en el microondas a potencia máxima durante 20 segundos.

Preservante natural

Para conservar su repostería, utilice canela ya que previene que las sustancias grasas se vuelvan rancias.

Claras a punto de nieve

Cuando una preparación lleva claras batidas a punto de nieve lo mejor es agregarlas de a poco e ir mezclando suavemente con espátula, de forma envolvente. Así mantienen su volumen y le dan ligereza a la preparación principal.

Corcho adaptable

Un corcho demasiado grueso se adaptara mejor a cualquier botella, si antes lo sumerge en agua hirviendo.

Vegetales

Siempre que se puede cocínelos enteros o en trozos grandes. Añada unas gotas de limín o vinagre al agua de cocción para conservar las vitaminas mejor. Si cuece los vegetales en la olla de presión se alcanzan temperaturas superiores reduciendo el tiempo de cocción, lo que traduce en una menor perdida de nutrientes. Las vitaminas de los vegetales soportan mejor temperaturas elevadas durante poco tiempo que temperaturas mas bajas durante un periodo mas largo.

Bebidas energéticas caseras

Cuando hacemos deporte, necesitamos algo más que agua para eliminar la sed. Para elaborar en casa una bebida energizante, debemos mezclar 1 litro de agua, 1 un gramo de bicarbonato, 1 gramo de sal y 60 gramo de azúcar. Añada el zumo de un limón, mezcle y el resultado será espectacular.